あおもり舞茸パウダー(50g×2)
◉平舘福祉会の関連施設で栽培したマイタケを遠赤外線でじっくり焙煎しパウダー状に加工した。キノコ独特の生臭さはなく、濃厚な甘みと香ばしさが際立つ。「どこかひと味足りない」と感じたとき、料理に直接振りかけるだけでお手軽にコクとうまみをプラスできる万能のだし調味料。みそ汁や麺類、納豆に冷ややっこなど、使い方は無限大だ。木浪俊治所長は「カレーライスに振りかけるとホテルで食べるような高級感が出ます」とお勧めする。
【チェック]小さじ一杯ほどのパウダーにお湯を注ぐと「マイタケ茶」としても楽しめる。マイタケの華やかな香りにほうじ茶のような味わい。
コクとうまみをプラスできる万能のだし調味料
×２袋
(１袋1350円(税込)を２袋で2,500円でご提供)
いろんな料理の隠し味としてお使いいただけます。
和・洋・中のほとんどの料理に合います。
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中華料理のシイタケパウダーの代わりに使ったら、違ったおいしさが味わえました。
| 名称 | まいたけ加工品 |
| 原材料名 | まいたけ |
| 原料原産地名 | 青森県 |
| 内容量 | 50g |
| 賞味期限 | 商品毎に賞味期限表記 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 |
| 製造者 | 社会福祉法人 エコル |
| 青森県東津軽郡外ヶ浜町字平舘根岸湯の沢260-１ |
