◉マルヨシ木村商店のイチオシ

帆たて佃煮　ピリ辛味

佃煮とすることでごはんのお供だけでなく、いろいろな料理にホタテの出汁のきいた調味料としてもお使いいただけます。

　炒め物、チャーハン、カレーの付け合わせ、サラダのトッピング、麺類のトッピングなど使い方は広がります。

　姉妹品に帆たて佃煮　甘口醤油味もあります。

　いろいろ美味しい食べ方はありますが…

　やっぱり炊きたての白いご飯にあいます。

外ヶ浜町の帆立料理、お土産にごはんのお供に最適です。

ほたてを知り尽くした田舎の味

◉マルヨシ木村商店のイチオシ

帆たて佃煮　甘口醤油味

佃煮とすることでごはんのお供だけでなく、いろいろな料理にホタテの出汁のきいた調味料としてもお使いいただけます。

　炒め物、チャーハン、カレーの付け合わせ、サラダのトッピング、麺類のトッピングなど使い方は広がります。

　姉妹品に帆たて佃煮　ピリ辛味もあります。

　いろいろ美味しいるよう方法はありますが…

　やっぱり炊きたての白いご飯にあいます。

外ヶ浜町の帆立料理、お土産にごはんのお供に最適です。
ほたてを知り尽くした田舎の味

◉道の駅たいらだて 厳選セット

道の駅たいらだての売店の中で外ヶ浜町の特産品だけを集めてみました。
こちらのセットで平舘を満喫できます。

※こちらのセットに含まれるお米はもち米です。

おもちやおこわなどをつくるときに使用します。
通常のお米を炊くときに少量混ぜていただけるともちもち感が増します。

外ヶ浜町で製造されている商品をセットにしました。

セット割引価格

合計金額１０，８５０円　→　１０，０００円 (送料別)

手作り　ほっこり味噌

外ヶ浜町　農業農村活性化協議会　笹木耕一

じっくりと時間をかけて、手作りしているお味噌です。

焼きおにぎりにすると香ばしくおいしさが凝縮されるお味噌です。

お味噌汁にする場合は沸騰する手前ぐらいで、旨味が引き出されますので

じっくりとおいしさを味わっていただきたいと思います。

◉平舘福祉会の関連施設で栽培したマイタケを乾燥チップにしました。

舞茸茶に入れたり、いろいろな料理に足したりとお手軽にプラスワンのおいしさを味わうことができます。

乾燥させることでうま味と食感がさらに増します。

旨味を引き出すコツ！

60℃あたりから旨味が出始めるので、弱火でじっくり時間をかけて旨味を出すことがポイントです。

一気に強火で沸かしたり、熱したお湯に投入するともったいないです。

水洗い不要～戻し時間最短10分～加熱1分の使いやすさ 戻し汁は旨味と健康成分がいっぱいの「舞茸出汁」 完全無農薬、添加物なし。津軽の手作り・自然食品です。

和・洋・中のほとんどの料理に合います。

社会福祉法人 エコル

◉平舘福祉会の関連施設で栽培したマイタケを遠赤外線でじっくり焙煎しパウダー状に加工した。キノコ独特の生臭さはなく、濃厚な甘みと香ばしさが際立つ。「どこかひと味足りない」と感じたとき、料理に直接振りかけるだけでお手軽にコクとうまみをプラスできる万能のだし調味料。みそ汁や麺類、納豆に冷ややっこなど、使い方は無限大だ。木浪俊治所長は「カレーライスに振りかけるとホテルで食べるような高級感が出ます」とお勧めする。
【チェック]小さじ一杯ほどのパウダーにお湯を注ぐと「マイタケ茶」としても楽しめる。マイタケの華やかな香りにほうじ茶のような味わい。

コクとうまみをプラスできる万能のだし調味料

×２袋セット販売

(１袋1350円(税込)を２袋で2,500円でご提供)

いろんな料理の隠し味としてお使いいただけます。

和・洋・中のほとんどの料理に合います。

中華料理のシイタケパウダーの代わりに使ったら、違ったおいしさが味わえました。

社会福祉法人 エコル